Il fagiolo. Dal territorio alla tavola di Valeria Arnaldi
Tempo di lettura stimato1 ore e 12 minuti

Il fagiolo. Dal territorio alla tavola

di Valeria Arnaldie
Tempo di lettura stimato: 1 ore e 12 minuti

Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.

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